BISNISBANTEN.COM – Kombucha minuman untuk kesehatan yang sering dibicarakan.
Jika masih asing dengan nama minuman ini, simak artikel ini yang akan memberimu informasi seputar Kombucha.
Istilah kombucha berasal dari kata ‘kombu’ yang berarti tabib atau dokter yang berasal dari Korea dan ‘cha’ yang artinya teh.
Kombucha diperkirakan berasal dari Tiongkok, yang merupakan minuman tradisional pada awal abad ke-20.
Minuman sehat ini dikonsumsi di Rusia dan dari sanalah kemudian menyebar ke seluruh Eropa hingga konsumennya meningkat di Amerika Serikat sekitar abad ke-21.
Dalam proses pembuatannya, kombucha merupakan minuman teh fermentasi yang memanfaatkan bakteri.
Fermentasi dilakukan selama 4-6 hari agar menghasilkan teh kombucha dengan cita rasa yang enak.
Hal ini disebabkan gula yang ada belum terurai seluruhnya sehingga masih ada rasa manis dalam teh kombucha.
Dilansir dari Biodiversity Warriors berdasarkan penelitian, teh kombucha bisa mengobati sembelit, memperbaiki kondisi tubuh, bermanfaat melawan arteriosclerosis, memulihkan fungsi alat pencernaan dan bermanfaat bagi penderita stres mental, menawarkan racun, hingga bisa membunuh kanker. (Sarah)
