BISNISBANTEN.COM — Ubi merupakan salah satu bahan makanan alami yang kaya nutrisi dan sangat cocok dikonsumsi anak-anak. Dalam setiap potong ubi, terkandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahan lama, terutama untuk anak yang aktif bermain dan belajar sepanjang hari. Ubi juga mudah dicerna oleh sistem pencernaan anak, menjadikannya pilihan makanan sehat sejak masa MPASI.
Selain itu, ubi mengandung beta-karoten yang tinggi, terutama pada jenis ubi jalar oranye. Beta-karoten ini berperan sebagai antioksidan dan akan diubah tubuh menjadi vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan pertumbuhan sel. Dengan mengonsumsi ubi secara rutin, anak mendapatkan perlindungan alami terhadap infeksi dan penyakit.
Tak hanya beta-karoten, ubi juga diperkaya dengan vitamin C, vitamin E, serta sejumlah mineral seperti kalium dan mangan. Kandungan ini mendukung kesehatan kulit, metabolisme tubuh, dan fungsi saraf. Kandungan serat dalam ubi juga membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan anak serta mencegah sembelit, yang kerap terjadi pada anak-anak.
Ubi bisa diolah menjadi berbagai macam sajian yang disukai anak, mulai dari dikukus, dipanggang, hingga dijadikan sup atau camilan manis alami. Rasanya yang lembut dan manis menjadikannya pilihan makanan sehat tanpa tambahan gula. Memberikan ubi secara rutin dalam menu harian anak adalah langkah mudah dan alami untuk mendukung tumbuh kembangnya secara optimal.
(Sarah)
