BISNISBANTEN.COM – Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan K-pop dan dramanya, tetapi juga dengan beragam kuliner yang menggugah selera, termasuk dessert atau makanan penutupnya.
Di Indonesia, tren dessert ala Korea semakin digemari dan viral di media sosial. Dessert ala Korea semakin merajai tren kuliner di Indonesia dengan beragam variasi yang memadukan cita rasa asli Korea dan kreasi lokal.
Dari Bungeoppang hingga Tteokbokki Cheese Cake, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Jika kamu penggemar dessert, jangan sampai ketinggalan untuk mencicipi dessert Korea yang sedang viral ini.
Berikut adalah 5 dessert ala Korea yang sedang hits dan wajib kamu coba!
1. Bungeoppang (Kue Ikan)
Bungeoppang adalah dessert Korea berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya begitu disukai banyak orang. Di Indonesia, variasi isiannya berkembang, mulai dari cokelat, keju, hingga es krim. Bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat membuat Bungeoppang menjadi salah satu dessert Korea yang paling dicari.
2. Hotteok
Hotteok adalah pancake Korea yang biasanya diisi dengan gula merah, kacang, dan kayu manis. Dessert ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, dengan isiannya yang meleleh di mulut. Di Indonesia, Hotteok banyak dijual di kafe-kafe dengan berbagai variasi rasa, seperti cokelat, matcha, hingga keju mozarella, yang membuatnya semakin populer.
3. Patbingsu
Patbingsu merupakan es serut khas Korea yang disajikan dengan berbagai topping seperti pasta kacang merah, buah-buahan, es krim, dan sirup manis. Di Indonesia, Patbingsu mengalami modifikasi dengan tambahan topping lokal seperti cincau, boba, dan aneka rasa sirup yang menggugah selera. Dessert ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena kesegarannya.
4. Injeolmi Toast
Injeolmi Toast adalah roti bakar yang diisi dengan tteok (kue beras Korea) dan taburan bubuk kacang kedelai, lalu dipanggang hingga renyah. Di Indonesia, variasi Injeolmi Toast juga hadir dengan tambahan keju dan madu, membuatnya semakin lezat dan viral di media sosial. Kombinasi tekstur kenyal dari tteok dan renyahnya roti membuat dessert ini sangat diminati.
5. Tteokbokki Cheese Cake
Tteokbokki biasanya dikenal sebagai makanan pedas dengan saus gochujang. Namun, di Indonesia, muncul kreasi unik Tteokbokki Cheese Cake, yaitu kue keju yang dilapisi tteokbokki manis sebagai hiasan. Dessert ini memadukan rasa manis dan gurih yang unik, dan kehadirannya yang inovatif membuatnya cepat viral di kalangan pecinta kuliner. (Sarah)
