BISNISBANTEN.COM – Bisnis minuman matcha kembali menggeliat di Kota Serang. Salah satu yang tengah naik daun adalah Mamamatcha, minuman matcha premium yang kini membuka outlet di Pertigaan Cigabus dan sukses menarik perhatian penikmat matcha dalam dua minggu beroperasi.
Owner Mamamatcha Cabang Cigabus mengungkapkan bahwa bisnis ini sebenarnya sudah lama ia minati. Sebelum membuka gerai tetap, ia dan tim kerap mengikuti CFD, serta sejumlah bazar kampus. “Kalau untuk gerai ini baru dua mingguan, tapi sebelumnya kami sering ikut CFD dan bazar-bazar. Jadi sudah cukup terbiasa jualan,” ujarnya.
Mamamatcha hadir dengan range harga Rp15.000–Rp18.000. Dua minggu beroperasi, menu Original Matcha menjadi favorit pembeli. “Original itu yang paling banyak diminati. Kalau di tempat lain namanya matcha latte, tapi di kami disebut original matcha,” katanya. Selain itu, menu Matcha Cookies juga menjadi best seller kedua.
“Matcha Cookies itu campuran matcha premium dengan creamer, SKM, dan tambahan crumble cookies. Rasanya lebih creamy dan banyak disukai anak muda,” jelasnya. Di tengah maraknya bisnis matcha yang bersaing ketat, Mamamatcha menawarkan diferensiasi pada kualitas bubuk matcha yang digunakan.
“Keunggulan Mamamatcha itu kami pakai matcha premium, tapi harganya tetap terjangkau. Jadi orang bisa menikmati matcha berkualitas tanpa mahal,” tuturnya. Ia juga bercerita bahwa dirinya adalah pecinta matcha dan sudah mencoba banyak brand. “Setelah coba berbagai matcha, ternyata Mamamatcha ini enak banget. Harganya murah, rasanya enak, makanya saya memutuskan ambil,” ungkapnya. Antusias yang cukup tinggi ini membuat sang owner mulai mempertimbangkan pembukaan cabang baru. “Penjualan sejauh ini lumayan bagus. InsyaAllah kalau sudah satu atau dua bulan, kami ingin buka cabang lagi,” katanya.
Mamamatcha hadirkan 8 varian menu, Matcha Original Rp15.000, Strawberry Cream Matcha Rp18.000, Matcha Cookies Rp18.000, Choco Matcha Rp18.000, Matcha Cloud Rp18.000, Honey Matcha Rp15.000, Coconut Matcha Rp17.000, dan Orange Matcha Rp17.000. Dari seluruh varian, Matcha Original menjadi favorit konsumen, disusul Matcha Cookies sebagai best seller kedua.
Jam operasional Mamamatcha Cigabus, Senin–Kamis pukul 09.00 WIB–17.00 WIB, sedangkan Jumat–Minggu buka pukul 13.00 WIB –22.00 WIB. Owner Mamamatcha mengajak langsung masyarakat Serang untuk datang dan mencoba rasa autentik matcha premium. “Warga Serang harus coba Mamamatcha di Cigabus karena ini matcha premium, enak, dan harganya terjangkau. Banyak franchise Mamamatcha, tapi yang di Cigabus ini enak banget, saya jamin,” tutupnya.
(Sarah)
