BISNISBANTEN.COM – Bakso sudah identik merupakan makanan atau kuliner khas berasal dari Jawa, namun kini sudah tersebar di mancanegara.
Bakso merupakan makanan favorit bagi semua kalangan, tak heran bila banyak warung bakso menduduki tempat warung makan yang paling banyak dikunjungi.
Seperti halnya Bakso Mas Jum 345 ini merupakan bakso asli khas Wonogiri. Tidak hanya sebagai tagline berasal dari Wonogiri, namun pemilik atau owner serta pengelola dari warung bakso ini merupakan asli dari Wonogiri.
Warung Bakso dan Mie Ayam Mas Jum 345 ini merupakan salah satu warung bakso khas Wonogiri di Kota Serang. Ini berawal dari gerobak keliling pada tahun 80-an.
Pusatnya berada di Sumur Pecung, Kecamatan Serang, Kota Serang dan sudah berjalan selama tiga tahun. Kini sudah memiliki cabang di Jl Raya Pakupatan yang sudah berjalan selama dua bulan.
Dengan kuah dan gurihnya rasa bakso tersebut serta harga merakyat bagi semua kalangan, Bakso Mas Jum ini cocok disantap disaat momen apapun bersama keluarga, teman serta rekan-rekan kerja.
Satimo merupakan karyawan cabang Pakupatan Ia kini menjadi pengelola sekaligus karyawan di mana sudah berkecimpung berjualan bakso selama 30 tahun yang tidak diragukan lagi nih cita rasa baksonya.
“Bakso ini bikin sendiri dari mulai beli daging, lalu digiling blender dan diproses dengan sendiri lalu dicetak sendiri lah ya manual,” ungkap Satimo pada Bisnisbanten.com Rabu (21/12/2022).
“Dalam sehari kita menghabiskan kurang lebih 32 kilo daging sapi, kalau untuk di Sumurpecung itu dalam sehari bisa habis 200 porsi, kalau disini kurang lebih 100 porsi ya karena memang masih baru,” sambungnya.
Sedangkan untuk omzet, Satimo mengungkapkan dalam sehari bisa mencapai Rp10 juta di Sumur Pecung sedangkan di sekitar Rp3 juta di cabang Pakupatan.
Untuk satu porsi bakso mulai dari harga Rp10 ribuan aja. Paling best seller di kedai ini merupakan bakso urat dan mi ayam.
Selain ada bakso dan mi ayam ada lalapan serta ketupatnya juga loh. Yuk mampir dan rasakan sensasi kuahnya yang gurih. (Ismi)
