BISNISBANTEN.COM– Konsep Jawara Mart terbukti menjadi primadona di ajang Karya Kreatif Banten (KKB) dan Digiwara Festival 2025 yang digelar di Bintaro Jaya Xchange Mall 2 pada 23-25 Mei lalu.
Hal ini diungkapkan oleh Midah, pemilik Bilvie Food, salah satu UMKM kuliner yang bergabung dalam Jawara Mart.
Midah menjelaskan bahwa di tahun-tahun sebelumnya, Bilvie Food biasa membuka booth sendiri. Namun, dalam dua tahun terakhir, setelah bergabung dengan Jawara Mart, penjualan mereka justru melonjak signifikan.
“Jawara Mart menjadi primadona pengunjung, dan produk-produk UMKM makanan mitra BI Banten yang tergabung di Jawara Mart selalu restock dan ludes terjual,” ujar Midah, Kamis (29/05/25).
Ia menilai konsep Jawara Mart jauh lebih efektif dibandingkan membuka booth secara individual.
Produk-produk Bilvie Food yang dijual di Jawara Mart meliputi Sate Bandeng, Abon Bandeng, Kerupuk Ikan Original, Pangsit Abon, dan Kerupuk Ikan Pedas. Midah menyebutkan bahwa produk berbentuk camilan rata-rata sangat laris.
Selama tiga hari keikutsertaan di Jawara Mart, omzet masing-masing UMKM minimal mencapai Rp 10 juta. Khusus untuk Bilvie Food, omzet mereka bahkan melebihi angka tersebut.
“Dibandingkan pendapatan sehari-hari, omzet selama ikut Jawara Mart di KKB dan Digiwara Festival omzet pendapatannya tiga kali lipat dibandingkan omzet sehari-hari,” ungkap Midah dengan antusias.
Salah satu keunggulan produk Bilvie Food adalah inovasi Sate Bandeng mereka. “Untuk Bilvie di Jawara Mart kali ini tidak ada frozen karena sate bandeng kita sudah menggunakan teknologi tanpa pengawet dan tanpa bahan tambahan pangan, sudah bisa bertahan di suhu ruang lebih dari satu tahun,” jelas Midah.
Sate Bandeng Bilvie juga menjadi salah satu produk unggulan yang selalu restock dan habis terjual.
Selain penjualan yang meningkat, Jawara Mart juga membuka kesempatan bagi Bilvie Food untuk melakukan business matching dengan berbagai SKPD di sekitar Tangerang Raya.
“Untuk business matching kita ada, yaitu dengan SKPD-SKPD sekitaran Tangerang Raya,” ungkap Midah.
Midah berharap Bilvie Food akan selalu diberikan kesempatan untuk mengikuti KKB dan kegiatan Bank Indonesia lainnya di masa mendatang. Hal ini bertujuan agar Bilvie Food dapat terus menampilkan dan memperkenalkan produk-produk unggulan mereka kepada masyarakat luas, sekaligus menunjukkan inovasi bahwa makanan khas daerah juga mampu bersaing dengan makanan modern.
Bagi masyarakat yang ingin mengetahui lebih banyak tentang produk Bilvie Food atau ingin membeli, dapat mengunjungi media sosial Instagram @bilviefood.id.
Selain itu, Bilvie Food juga memiliki toko fisik yang berlokasi di Perumahan Banten Indah Permai Blok E1 No. 11, Kelurahan Unyur, Kecamatan Serang, Kota Serang.
Bilvie Food mengusung tagline “Tradisi Banten Cita Rasa Modern,” yang menggambarkan komitmen mereka untuk menjaga kekayaan kuliner Banten dengan sentuhan inovasi modern.(siska)
