BISNISBANTEN.COM – Ario Bayu ternyata punya kafe loh, namanya Cultivar Coffeeehouse. Bukan di Jakarta, Ario Bayu membuka kedai kopi Cultivar Coffeehouse di Bandung.
Kedai kopi ini mulai buka sejak 2015. Ario Bayu menjalankan kafe di Jalan Anggrek No.34, Merdeka, Sumur Bandung, Kota Bandung ini bersama Wulan Guritno.
Tak cuma menarik untuk dicicipi, berbagai menu yang dihidangkan Cultivar Cofeeehouse ini terkenal memiliki tampilan Instagrammable. Pokoknya dijamin asyik buat nongkrong kaum milenials.
Cultivar Coffee House terkenal dengan aneka menu makanan serta kopi yang sesuai anak-anak milenial dan tempatnya cocok banget buat nongki bareng teman-teman.
Dikutip dari SariAgri.Id, ide kafe ini dari Gadis Sadiqah yang saat itu masih mengelola restoran keluarga. Dia menyampaikan niatnya kepada Danar Guritno dan mendapat respon positif.
“Kalau inspirasi pendirian karena passion. Kepengin banget buka coffee shop karena memang cita-cita dari zaman SMA. Keinginan ini saya sampaikan ke Danar (Danar Guritno, saat itu masih pacaran), dia pun tertarik,” ujar Gadis Sadiqah, salah satu pendiri dan pemilik Cultivar Coffee.
Setelah berdiskusi, akhirnya Gadis dan Danar sepakat membuka kedai kopi di Bandung. Tak hanya berdua, Gadis juga mengajak temannya, Yuke Hapsari, seorang ahli kopi yang pernah belajar di Italia. Selain Yuke, dia juga mengajak aktor Ario Bayu, yang merupakan sepupu dari Danar Guritno.
Setelah berjalan selama empat tahun, ia mengajak kakak kandung Danar Guritno, yaitu Wulan Guritno untuk bergabung membesarkan kedai kopinya.
Kopi yang digunakan di Cultivar Coffee merupakan kopi lokal dan sama sekali tidak menggunakan kopi impor. Sementara jenis kopi yang digunakan Robusta dan Arabika.
House blend di sini full 100% Arabika dan 100% kopi Indonesia. Kopi Robusta dihadirkan di menu manual brew.
House blend yang sejak awal dihadirkan di kedai ini sudah menjadi favorit pelanggan. Bahkan, pelanggan menolak saat diberikan pilihan house blend lainnya.
Menu minuman andalan di kedai kopi ini adalah Ice Cafe Latte Lego. Penyajian unik dari minuman ini membuat Cultivar Coffee menjadi dikenal di Bandung.
Menu andalan antara lain Ice Cafe Latte yang disajikan terpisah, ada espresso di gelas utama, lalu susu dingin dan yang menarik adalah es batu yang dipakai itu terbuat dari kopi dan berbentuk lego.
Jadi saat meleleh es nya, rasa kopi tidak jadi hambar. Ini salah satu menu yang cukup membuat kafe ini dikenal di Bandung.
Untuk minuman non kopi, ada Marie Ice Blend atau belakangan disebut Regal Ice Blend. Sajian ini sudah ada di Cultivar Coffee jauh sebelum kafe lain menyajikannya.
Selain minuman, Cultivar Coffee juga memiliki berbagai menu makanan istimewa mulai dari cheeseburger original Cultivar Coffee hingga aneka nasi kreasi Chef Nanduto.
Menu Cheeseburger berupa roti burger dan sausnya, dan cake dibuat sendiri.
Selain makanan dan minuman, Cultivar Coffee menawarkan suasana kekeluargaan sehingga banyak pelanggan betah berlama-lama di kedai dengan dekorasi serba kayu yang hommy dan instagramable ini. (Hilal)
