BISNISBANTEN.COM – Kudapan langka, susah ditemui. Muncul saat Ramadhan. Ini dia Ketan Gerong.
Kudapan khas tradisional ini bisa ditemui di Pekarungan, Kota Serang, Banten. Tepatnya di seberang masjid Pekarungan. Namanya Ketan Gerong Ibu Sri.
Harganya terjangkau kok. Cuma Rp10 ribu per lenjer atau per gelondongan panjang. Plus sambal kacang dan kelapa parut juga gula merah. Duh gak kebayang lezatnya disantap saat waktu berbuka puasa.
Tidak seperti ketan pada umumnya misalnya ketan bintul yang berwarna putih, ketan gerong ini warnanya hitam.
Dikutip dari Facebook Explore Serang, ketan gerong ini panganan berbahan dasar ketan putih dicampur dengan bubuk merang.
Pengemasannya dibungkus dengan daun pisang lalu diikat dengan tali rapia. Setelah dipotong-potong, disajikan dengan taburan kelapa parut. Ada juga yang menyantap dengan sambal goreng.
Uniknya, ketan gerong biasanya diiris oleh pedagangnya menggunakan tali rapia bukan pisau.
Tertarik menyantap kudapan khas Kota Serang satu ini? (Hilal)
