BISNISBANTEN.COM – Pernah mendengar Bebek Boedjang? Ini kedai makan di Jalan Yusuf Martadilaga alias Yumaga, Benggala, Kota Serang, Banten yang menyediakan menu utama bebek.
Berbeda dengan bebek di kedai lain, bebek di sini memiliki kekhasan tersendiri. Dari segi ukuran, potongan bebeknya besar dan digoreng kering tapi tidak alot. Menu bebek di sini terkenal empuk banget dengan bumbu yang meresap. Sambal yang dilumuri di daging bebek juga mantap.
Oh ya satu hal lagi, menu bebek biasanya amis. Nah bebek di sini tidak amis dan anyer. Paket bebek plus nasi di sini disajikan dengan semangkuk kecil sayur asem.
Untuk tempat, lumayan nyaman. Ada saung-saung di luar. Ada ruang lesehan juga yang mampu menampung banyak orang. Di sisi lain tersedia meja dan kursi untuk yang tidak suka lesehan.
Untuk parkiran lumayan luas. Tersedia tempat cuci tangan di beberapa sudut. Ini sangat berguna bagi para pengunjung yang ingin bersantap tanpa sendok karena tidak disediakan kobokan alias mangkuk berisi air putih untuk cuci tangan. Tapi tenang saja, tersedia sendok dan garpu di atas meja dan bisa dipakai.
Beragam menu Bebek Boedjang bisa dipesan melalui aplikasi online kok. Di sini bisa dilihat beragam menu yang tersedia bebek goreng, bebek belur cabe ijo, bebek pecak, dan bebek bakar rica.
Bagi yang kurang suka bebek, tersedia pula menu ayam. Seperti ayam goreng, ayam belur cabe ijo, ayam pecak, dan ayam bakar rica. Ada juga menu ikan. Seperti nila belur cabe ijo, nila goreng, nila bakar rica, dan nila pecak. Selain itu tersedia menu udang dan cumi. Menu ini diolah menjadi cumi asin tumis cabe ujo, udang belur cabe ijo, udang goreng, udang pecak, udang bakar rica, dan udang tumis cabe ijo.
Menu lainnya ada telur bakar, telur penyet, telur dadar, telur ceplok, tahu goreng, tempe goreng, sosis goreng, dan sosis bakar. Untuk aneka sayur, ada cah kangkung dan sayur asem. Untuk aneka sambal ada sambal korek, sambal ijo, sambal mangga, dan sambal pecak. Untuk minuman, ada es mangga Boedjang, es jeruk, jeruk murni, es lidah buaya, es timun, es lemon tea, es Milo, es teh koentji, es jeruk nipis sampai es teh manis.
Bagaimana, sudah lebih mengenal kedai ini kan? Saatnya buktikan sendiri! (Hilal)
