BISNISBANTEN.COM – Rumah makan Saung Sawang yang berlokasi di Kampung Sadatani, Desa Kubang Baros, Kecamatan Cinangka, Kabupaten Serang Banten ini merupakan tempat makan yang wajib dikunjungi saat hendak berlibur dan lewat Anyer.
Hal ini karena lokasinya yang strategis bagi para wisatawan yang sedang berlibur atau melewati Anyer yang lapar dan mencari tempat makan. Lokasinya sebelum Pesantren Nurul Fikri dan Bukit Waruwangi.
Selain menawarkan hidangan menu dengan cita rasa lezat, Saung Sawang juga menghadirkan pemandangan yang begitu indah.
Sebelum menjadi rumah makan, Saung Sawang dahulu tempat ini merupakan sebuah hutan di pinggir jalan, namun setelah ditebang sekeliling pohonnya ternyata terdapat dan tersimpan pemandangan yang begitu indah dan menakjubkan yang owner temukan.
Bisnis rumah makan ini merupakan bisnis milik berdua kolaborasi antara pasangan suami istri.
Owner tersebut yakni Kholidin dan Alwat. Ia terinsipirasi dari Alwat, sang istri yang memiliki hobi masak. Alwat, selaku owner dan istri Kholidin juga menyampaikan asal mula berdirinya rumah makan ini.
“Awalnya berdiri yaitu pertama dari hobi saya masak, kemudian dukungan dari suami dan doa orang tua. Lalu dengan rentangnya waktu kita bangun bersama dari nol bersama dengan suami, saya hanya hobi masak dan suami ahli di bidang bisnis dan ingin mengembangkan hobi saya ini” papar Alwat.
Kholidin bilang, nama Saung Sawang ini memiliki arti di mana Sawang dalam bahasa daerah merupakan melihat.
Untuk menu, Saung Sawang ini memiliki menu andalan atau ciri khasnya yakni asam manis pedas. Ini juga terinspirasi dari hobi owner yang menyukai pedas. Menu tersebut ialah ayam bakar dan ikan bakar. Menu lainnya juga tidak kalah lezat.
Para pengunjung tidak perlu khawatir untuk tempat, karena mampu memuat 50 orang. Di sini terdapat gazebo, saung outdoor dan fasilitas lain seperti parkir.
“Harapannya kita memiliki lahan dan ada beberapa yang akan dijadikan untuk parkir mobil dan motor. Ke depannya ada tahap membangun,” harapnya. (Ismi)
