BISNISBANTEN.COM – Saat makan di restoran, sering kali tidak habis karena terlalu banyak porsi yang disajikan.
Tentu itu mubazir dan sayang karena sudah mengeluarkan uang tapi makanan tidak habis. Tapi ada loh solusinya agar makanan yang disajikan oleh restoran pasti habis dimakan.
Solusinya adalah berkunjung ke restoran Setengah Porsi. Iya bener, Setengah Porsi, semua makanan dan minuman yang disajikan di restoran ini hanya setengah porsi, jadi pasti habis dong kalau hanya makan setengah porsi.
Pemilik restoran Setengah Porsi, Esa Maulana menjelaskan, penamaan setengah porsi itu karena porsi yang disediakan hanya setengah, mulai dari makanan, minuman, dan tempat makannya. Ia menambahkan jika mendirikan restoran ini merupakan idenya sendiri.
“Awalnya setiap makan di restoran selalu merasa porsinya terlalu banyak jadi sering ada sisa dan mubadzir. Jadi kepikiran kalau bikin resto yang porsinya setengah, berikut dengan alat makannya juga. Kalau boleh klaim, kita yang pertama dan satu-satunya tempat makan dengan konsep setengah porsi sampai ke tempat makannya,” ujar pria yang akrab dipanggil Esa ini, Rabu (7/12/2022).
Menurutnya, di Cilegon peluang membuka kafe resto cukup besar, tapi harus punya konsep unik yang diusung dan harus sesuai kantong pelanggan.
“Karena kalau saya lihat, orang-orang marak membuka kafe resto tapi bertahan kurang lebih tiga bulan setelah itu ditinggal pengunjung, jadi harus ada alasan pengunjung untuk datang lagi,” katanya.
Konsep yang diusung oleh Setengah Porsi adalah semi cafe dan family resto. Ada ruangan indoor (no smoking) dan outdoor (smoking). Pengunjung yang datang juga beragam, dari yang muda sampai yang tua, karena konsep desain Setengah Porsi memang untuk family resto.
Ada banyak menu yang ditawarkan oleh Setengah Porsi, seperti bebek bumbu ireng, mi nyemek, mi tektek, pindang iga, sop iga, empal sambal matah, teri sambal matah, dan lainnya.
Untuk menu andalan ada bebek bumbu ireng, mi nyemek, mi tektek. Oh ya, Minggu lalu Setengah Porsi juga menambahkan menu baru lho yakni sambal tempe, pisang goreng, bakso bakar, cireng kuah, dan mie spesial SP. Kualitas makanannya tidak perlu diragukan, karena dimasak langsung oleh koki.
Setengah Porsi juga menyiapkan diskon untuk arisan, family gathering, acara club bisa dapat diskon 10%, dengan syarat minimal pembelian 10 menu utama.
Ada juga promo gratis roti bakar untuk yang sedang menjalankan puasa sunnah Senin-Kamis atau puasa sunnah daud, menarik ya.
Restoran yang baru dibuka pada 14 Oktober 2022 ini berlokasi di Komplek Jalan Puri Kresna, Kotasari, Cilegon. Cukup strategis karena dekat dengan kawasan industri dan beberapa tempat makan yang ada di area Puri Krakatau Hijau.
Ngomong-ngomong, Wakil Walikota Cilegon pernah berkunjung ke Setengah Porsi loh
Apakah Anda juga berminat datang? (Dhori)
