BISNISBANTEN.COM – Bagi pecinta kuliner mendoan atau panganan yang terbuat dari tempe dibaluri tepung dan daun bawang, kemudian digoreng setengah matang di wilayah Serang, Banten, tidak perlu bingung, mampir saja ke Mendroan, rekomended nih, dijamin bikin ketagihan, selain harganya yang terjangkau, yakni hanya Rp15 ribu-Rp20 ribu per porsi dan mengenyangkan.
Mendroan sudah membuka tiga lapak, yakni di kawasan Masjid Islamic Serang, di Jalan Sayabulu Kecamatan Serang depan Lapangan Futsal Wangsa Jaya, dan di Jalan Raya Banten, Lopang Cilik, Kecamatan Serang dekat lapak Bubur Mang Surip.
Mendroan sudah 14 tahun berdagang penganan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah itu.
“Kita baru buka di Bulan Puasa aja, dari jam 3 sore sampai maghrib. Sehari paling nyiapin 40 porsi, terbatas. Alhamdulillah habis aja,” ujar Indro Permana, Pemilik Mendroan.
Indro mengaku sudah 14 tahun menjalankan usaha Mendroan dan berjualan setiap Ramadan. Indro pun berencana ke depan membuka lapaknya tidak hanya Ramadan, melainkan juga hari biasa. Kalau soal rasa, kata Indro, jangan ditanya.
“Dijamin ketagihan, tidak jauh beda sama aslinya di Jawa. Soalnya saya belajar dari orang sananya langsung,” ungkapnya.
Indro mengaku, dalam sehari bisa meraup omzet hingga Rp800 ribu per hari dari satu lapak. Per porsi, kata Indro, harganya bisa disesuaikan, ada yang Rp15 ribu sampai Rp20 ribu, dengan kemasan yang menarik.
“Pokoknya, mendoan di Mendroan itu cita rasa Indronesia, mengenyangkan, bikin nagih, harganya juga ramah di kantong,” katanya.
Makanya, tak lengkap rasanya kalau ke Serang tidak mampir ke Mendroan, cocok juga buat cemilan pas buka puasa. (Nizar)
