BISNISBANTEN.COM – Jika punya banyak labu dan bingung dibikin apa, tak ada salahnya untuk mencoba membuat sesuatu yang baru dari labu, seperti kue labu yang ada di D’bakery Cake n Cookies ini.
Dian, owner D’bakery Cake n Cookies mengatakan bahwa ia membuat kue dari labu ini sejak 2020.
“Pengalaman pribadi sebenarnya sering beli kue di luar dengan produk yang sama tapi rasa bikin kecewa. Tapi berkat pengalaman yang kurang mengenakan itu, saya berusaha untuk bisa menjual produk yang rasa dan kualitas yang tidak mengecewakan,” tutur Dian, Rabu (15/2/2023).
Labu yang diolah menjadi kue dan muffin milik Dian ini tidak menggunakan pengawet, sehingga manfaat labu yang kaya akan serat, banyak mengandung betakaroten dan anti oksidan, tetap membuat sehat.
Menurut Dian, bagi orang-orang yang belum terbiasa melihat labu dalam kemasan kue, mereka akan menangkap sesuatu yang aneh. Tapi kalau sudah mencoba dan tau akan rasa serta manfaat dari kue labu tersebut, pastinya akan suka dan ketagihan.
Adapun Dian selalu menghabiskan 250 gram labu untuk 20 muffin.
“Karena labu itu kan besar ya, jadi kalau sekali buat muffin kurang lebih dipakai hanya 250 gram, jadi skitar 20-an muffin,” ungkap Dian.
Sementara muffin labu di D’bakery Cake n Cookies ini dijual dengan harga Rp3.000 per potong, sedangkan untuk versi cake atau kue tergantung dengan loyang, yaitu Rp35.000 – Rp50.000.
Selain membuat kue labu, Dian juga membuat kue lainnya seperti fudgy brownies, pizza mini dan reguler, cookies, nastar, kue ulang tahun dan lain-lain. Muffin labu menjadi best seller ketiga setelah fudgy brownies dan pizza.
Dian menjual produknya dengan sistem Purchase Order (PO), karena ia selalu menyajikan kue dengan fresh.
Nah jika anda berminat dengan pumpkin muffin D’bakery Cake n Cookie, bisa banget cek di Instagram @dyanrachmawati. (Dhori)
