BISNISBANTEN.COM – Saat ini bisnis kuliner banyak digandrungi dan diminati pengusaha untuk memulai usaha. Bisnis kuliner memang tak lekang oleh waktu.
Dalam bisnis kuliner, selain rasanya yang lezat, kita harus mampu memanfaatkan tren yang sedang populer.
Salah satunya Riska Widiawati. Owner Jajanan Seuhah Bandung dan aneka jajanan pedas ini kini sudah mempunyai dua outlet, di depan Untirta dan halte kampus Universitas Bina Bangsa.
Ia memulai usaha pada September 2022. Outlet pertama di Depan Untirta. Kemudian pada Oktober ia membuka outlet di halte Universitas Bina Bangsa.
Riska terinspirasi dari jajanan jaman dulu kemudian ia kembangkan dalam versi modern atau kekinian.
Untuk menu yang Riska jual di antaranya ada cipak koceak, cibay cikruh, cirambay, cireng cikruh, basreng bojot, dan makaroni basah. Untuk harga dari jajanan Seuhah Bandung ini dimulai dari Rp2.500 – Rp5.000. Wah unik sekali ya namanya.
Selain unik, rasanya pun tidak kalah enak dan lezat bikin ngiler. Apalagi dengan bumbu cabe kering dan bubuk cabe yang menggoda ditambah irisan daun jeruk kering membuat menggugah selera.
“Untuk menu best seller nya disini itu cirambay dan cibay,” ujar Riska.
Dalam sehari, Riska mampu menjual jajanan Seuhah Bandung ini kurang lebih 300 porsi. Riska juga mengungkapkan, untuk omzet saat ini belum ada keuntungan, karena usaha yang ia jalankan masih baru.
“Untuk omzet masih belum membawa keuntungan, soalnya modalnya diputar buat beli gerobak lagi,” ujar Riska.
Riska mengatakan, untuk resep jajanan Seuhah Bandung menggunakan resep sendiri. Sejauh ini Riska belum ada kesulitan dan kendala dalam usaha ini.
Saat ini Riska masih menjual Jajanan Seuhah Bandung secara offline. Buka setiap Senin-Sabtu mulai pukul 09.00-21.00 WIB. (Ismi)
