BISNISBANTEN.COM – Bagel adalah jenis roti khas berbentuk bulat dengan lubang di tengah, berasal dari Eropa Timur dan sangat populer di Amerika Serikat serta Kanada.
Roti ini memiliki tekstur yang kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar karena proses pembuatannya yang unik, di mana adonan direbus terlebih dahulu sebelum dipanggang.
Bagel viral karena dipertanyakan kehalalannya. Terlebih, artis Nagita Slavina baru saja menunggah momen dirinya mencicipi bagel saat liburan di Korea.
Kehalalan bagel bergantung pada proses pembuatan, serta topping atau isian yang digunakan, seperti keju, daging, atau bahan tambahan lainnya.
Penting untuk memastikan bahan-bahan tambahan tersebut tidak mengandung atau pembuatannya tidak terkontaminasi dengan bahan yang non-halal bagi umat muslim.
Belum lagi, bagel juga kerap tersedia di tempat makan yang juga menyediakan makanan mengandung daging babi.
Diketahui, bagel tersedia dalam berbagai variasi yang bisa dinikmati sesuai selera, mulai dari plain bagel tanpa topping hingga everything bagel yang menggunakan campuran biji wijen, bawang kering, dan garam.
Ada juga cinnamon raisin bagel dengan rasa manis yang khas karena tambahan kayu manis dan kismis.
Bagel sering disajikan dengan berbagai cara, seperti diolesi krim keju, mentega, atau selai, dan bahkan dibuat sandwich dengan isian seperti telur, daging, keju, atau sayuran.
Untuk memastikan bagel tetap halal, pastikan tempatnya tidak menyajikan makanan mengandung babi agar pembuatannya tidak terkontaminasi dan isian seperti daging atau keju memiliki sertifikasi halal. (Sarah)
