BISNISBANTEN.COM — Menjaga warisan kuliner nusantara bukan hal mudah di tengah derasnya tren makanan modern. Namun, Rumah Bangkit Fafin hadir dengan semangat berbeda memperkenalkan kembali kue tradisional Indonesia melalui sentuhan modern yang tetap mempertahankan cita rasa aslinya.
Berfokus pada produksi kue bangkit dan sagon bakar, Rumah Bangkit Fafin membawa misi untuk mengenalkan kembali kekayaan kuliner lokal yang mulai terlupakan. Pemilik usaha ini menjelaskan bahwa kue bangkit merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang sudah jarang dikenal masyarakat.
Melalui inovasi pada tampilan dan cita rasa, pemilik berusaha agar kue tradisional ini kembali diminati oleh generasi masa kini. “Kalau kami sendiri spesialisnya kue tradisional, tapi kami modernisasi. Karena orang-orang sekarang tahunya kue tradisional itu itu-itu saja. Padahal Indonesia kaya akan kue tradisional,” ujar pemilik Rumah Bangkit Fafin.
Keunggulan utama kue bangkit ini terletak pada bahan bakunya yang bebas gluten. Tanpa menggunakan tepung terigu, kue ini dibuat dari tepung tapioka, maizena, dan kelapa pilihan. Hal ini menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen yang ingin menikmati kue tradisional sehat tanpa mengorbankan rasa.
Berdiri sejak tahun 2016, Rumah Bangkit Fafin terus berinovasi, terutama dalam hal kemasan dan strategi pemasaran yang mulai dikembangkan secara serius pada 2023. Kini, produk mereka hadir dengan berbagai varian rasa seperti keju, kacang, dan jahe yang menjadi best seller di pasaran. Selain itu, pemilik usaha juga tengah mengembangkan produk baru yakni kue bangkit rasa emping ceplis, inovasi khas Banten yang mendapat sambutan positif dari pelanggan.
Tak hanya fokus pada cita rasa, Rumah Bangkit Fatin juga menyesuaikan kemasan agar lebih menarik bagi konsumen modern. Produk mereka tersedia dalam dua bentuk kemasan pouch praktis dan toples elegan, cocok untuk oleh-oleh, hampers, atau konsumsi pribadi. Dari sisi pemasaran, Rumah Bangkit Fafin telah hadir di berbagai platform seperti Shopee, toko oleh-oleh, hingga gerai offline di Citra Banten.
Selain itu, promosi aktif juga dilakukan melalui media sosial seperti Instagram, dengan penawaran menarik seperti promo beli tiga hanya Rp60.000 untuk pembelian melalui online. Pemesanan lewat WhatsApp pun sering disertai bonus promo khusus bagi pelanggan setia. Dengan konsistensi menjaga kualitas dan inovasi yang terus dikembangkan, Rumah Bangkit Fafin membuktikan bahwa kue tradisional tak kalah menarik dari produk modern.
(Sarah)
