BISNISBANTEN.COM — Sarapan dikenal sebagai waktu makan terpenting untuk memulai hari dengan energi. Namun, tidak semua menu sarapan memberikan manfaat. Beberapa pilihan makanan justru bisa berdampak buruk bagi kesehatan, terutama jantung. Pola makan yang tidak tepat di pagi hari bisa memicu penumpukan kolesterol, tekanan darah tinggi, hingga risiko penyakit jantung di kemudian hari.
1. Gorengan dan Makanan Tinggi Lemak Jenuh
Banyak orang memilih gorengan atau makanan berminyak sebagai sarapan cepat. Sayangnya, kandungan lemak jenuh dan minyak yang sudah digunakan berulang kali dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kolesterol yang menumpuk akan menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung.
2. Roti Tawar dengan Selai Manis
Roti tawar putih yang sering dipadukan dengan selai cokelat atau selai manis lainnya termasuk sarapan tinggi gula sederhana. Konsumsi gula berlebih membuat gula darah naik dengan cepat, memicu obesitas, diabetes, hingga gangguan jantung. Lebih baik pilih roti gandum utuh dengan topping sehat seperti alpukat atau telur.
3. Daging Olahan
Sosis, nugget, atau bacon kerap dijadikan menu sarapan praktis. Namun, daging olahan tinggi natrium, lemak trans, dan pengawet. Konsumsi berlebihan bisa meningkatkan tekanan darah serta membebani kerja jantung.
4. Minuman Manis atau Bersoda
Beberapa orang mengganti sarapan dengan minuman manis kemasan atau bahkan soda. Kebiasaan ini bisa merusak kesehatan karena kadar gula dan kalori yang sangat tinggi. Minuman manis tidak memberikan rasa kenyang, tetapi justru meningkatkan risiko obesitas dan penyakit kardiovaskular.
5. Mie Instan di Pagi Hari
Mie instan sering dijadikan sarapan cepat, namun mengandung natrium sangat tinggi. Asupan garam berlebih bisa menyebabkan hipertensi, yang merupakan salah satu faktor utama penyakit jantung.
6. Kue Manis dan Pastry
Croissant, donat, atau kue manis lainnya memang menggugah selera. Tetapi makanan ini mengandung kombinasi lemak trans, gula tinggi, dan kalori berlebih yang berkontribusi pada obesitas dan kerusakan pembuluh darah.
Untuk menjaga kesehatan jantung, pilihlah sarapan yang kaya serat, protein, dan lemak sehat. Contohnya oatmeal dengan buah segar, smoothie sayuran, telur rebus, atau yoghurt rendah lemak. Sarapan seperti ini memberikan energi bertahan lama sekaligus melindungi kesehatan jantung.
(Sarah)
