BISNISBANTEN.COM – Dalam merintis karier dan usaha di bidang apapun semua butuh proses dan perencanaan tepat agar bisnis kita tetap bertahan dan berkembang pesat.
Nah, berikut ada beberapa tips yang bisa meningkatkan omzet di bisnis food and beverage (F&B). Untuk para pengusaha yang mempunyai bisnis F&B ataupun yang mulai melirik bisnis di sektor ini boleh banget nih disimak. Mari kita bahas langsung
Yang pertama, yang harus kita lakukan adalah Membuat menu spesial di hari tertentu.
Strategi bisnis ini sudah banyak dan sering dilakukan perusahaan F&B besar, seperti MCD. Saat hari kemerdekaan, McD rilis menu rendang. Nah, bisa diterapkan seperti Idul Fitri atau hari Natal untuk merilis menu “special” yang berhubungan dengan hari tersebut.
Kedua, membuat paket bundling. Strategi ini cukup efektif untuk meningkatkan omzet penjualan bisnis F&B. Para customer juga biasanya memilih paket bundling ini karena menarik dan harganya terlihat lebih murah.
Ketiga, decoy. Nah decoy ini merupakan membuat menu dengan pilihan ukuran. Seperti small dengan harga Rp15 ribu, medium Rp20 ribu dan large Rp22 ribu. Dengan begitu customer biasanya akan tertarik untuk memilih ukuran large sekalian.
Terakhir, membuat partnership dengan food delivery. Saat ini dengan kemajuan teknologi banyak orang lebih sering berbelanja dan memesan online lewat aplikasi ketimbang dating langsung karena lebih simple.
Nah, itu dia tips untuk strategi bisnis F&B, semoga bermanfaat ya. (Ismi)
