BISNISBANTEN.COM – Bukan hanya sate bandeng, Banten juga memiliki banyak sekali makanan khas. Mulai dari kue, camilan sampai makanan berat.
Salah satu makanan berat khas Banten adalah nasi rabeg. Nasi rabeg mempunyai bahan dasar dari daging atau jeroan yang diperkaya rempah seperti biji pala, lada, kayu manis, jahe, dan lengkuas.
Nasi rabeg sangat mudah dijumpai di kedai-kedai makan di Kota Cilegon. Salah satunya ada di Jalan Cut Nyak Dien, Jombang Wetan, Cilegon. Nama kedainya adalah Nasi Rabeg Khas Cilegon.
Letaknya yang di pusat kota, tepatnya dekat dengan Masjid Agung Cilegon membuat kedai ini mudah ditemukan dan tidak perlu Google Maps untuk menemukannya.
Kedai kaki lima yang sudah ada sejak 1999 ini selalu dipadati oleh pelanggan. Meskipun tidak luas, pelanggan selalu rela antre demi mendapatkan satu porsi nasi rabeg legendaris ini.
Jika kebanyakan rabeg di kedai lain menggunakan kambing sebagai bahan utama, kedai Nasi Rabeg Khas Cilegon ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Sehingga pelanggan yang datang selalu merasa tertagih dan tidak bosan dengan cita rasa daging sapi yang dibalut dengan berbagai bumbu khas rabeg.
Untuk tekstur daging sapi di sini sangat juicy dan lembut, jadi tidak perlu mengeluarkan tenaga ekstra untuk menikmati dagingnya. Selain itu, rasa bumbunya sama seperti rabeg pada umumnya yaitu manis, gurih dan sedikit pedas.
Uniknya, makan rabeg di sini menggunakan nasi uduk lho. Umumnya, masyarakat Banten menyantap rabeg dengan nasi putih biasa, tapi ternyata pakai nasi uduk pun tak kalah nikmat. Apalagi nasi uduk di Nasi Rabeg Khas Cilegon ini sangat lezat.
Nasi Rabeg Khas Cilegon ini sudah sangat populer, bahkan pelanggannya ada yang dari luar daerah. Para pelanggan yang datang jauh dari luar daerah biasanya sengaja datang untuk mencicipi kuliner khas Banten ini. Tak heran rabeg menjadi Rekor Dunia Indonesia (MURI) sajian rabeg terbanyak di Cilegon pada 5 Mei 2023.
Oh iya untuk harga satu porsi nasi uduk dengan rabeg adalah Rp17.000, cukup standar. Sedangkan jam operasional kedai kaki lima Nasi Rabeg Khas Cilegon mulai buka pukul 16.00 – 22.00 WIB setiap hari. (Dhori)
