BISNISBANTEN.COM – Pudding roti tawar menjadi salah satu kreasi dessert yang sedang viral di TikTok. Selain simpel, bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Rasanya yang lezat, lembut, dan creamy membuat pudding roti tawar ini digemari banyak orang.
Berikut ini resep yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 5 lembar roti tawar (tanpa kulit)
– 500 ml susu cair (full cream atau susu rendah lemak)
– 2 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 2 sendok makan mentega (lelehkan)
– 1/4 sendok teh garam
– Kismis atau choco chips (opsional)
– Taburan kayu manis bubuk (opsional)
Cara Membuat:
1. Persiapkan Loyang
Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau margarin agar pudding tidak lengket saat dipanggang.
2..Potong dan Susun Roti
Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil atau sobek-sobek sesuai selera. Letakkan potongan roti tawar di dalam loyang yang sudah disiapkan.
3. Campurkan Bahan Cair
Di dalam wadah terpisah, campurkan susu cair, telur, gula pasir, vanila ekstrak, mentega cair, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
4. Tuang ke Atas Roti
Tuang adonan cair ke atas potongan roti yang ada di loyang. Pastikan seluruh roti terendam agar menyerap adonan dan menjadi lembut saat dipanggang. Diamkan selama 10-15 menit agar roti menyerap cairan dengan baik.
5. Tambahkan Topping
Taburkan kismis atau choco chips di atasnya sesuai selera. Jika suka, bisa juga menambahkan sedikit taburan kayu manis bubuk untuk aroma yang lebih nikmat.
6. Panggang
Panggang pudding dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 30-40 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan pudding matang sempurna.
7. Sajikan
Setelah matang, keluarkan pudding dari oven dan biarkan agak dingin. Pudding roti tawar ini bisa dinikmati hangat atau dingin.
Untuk varian rasa, bisa menambahkan potongan buah-buahan seperti pisang atau apel.
Gunakan susu rendah lemak atau susu almond untuk versi yang lebih sehat. Pudding roti tawar yang creamy dan lembut ini bisa menjadi camilan lezat yang mudah dibuat di rumah, selamat mencoba! (Sarah)
