BISNISBANTEN.COM – Soup ikan bening dengan potongan fillet menjadi andalan rumah makan ini Sop Ikan Taktakan. Selain menu andalan tersebut, juga terdapat beberapa menu lainnya yang tidak kalah menggugah selera. Seperti gurame sambal ijo, dan gurame bumbu ijo yang sedap.
Bagi penyuka masakan berbahan ikan, sup ikan tentu bukan jenis masakan yang asing. Selain enak dan menyegarkan, makanan ini punya banyak penggemar lantaran kaya akan gizi. Tambah lagi, sup ikan cocok disantap dalam berbagai kondisi cuaca. Mau siang hari atau malam hari, menyeruput hangatnya kuah sup ikan tentu sangat nikmat.
Supervisor RM Ikan Taktakan Cabang Serang Mastur mengungkapkan, ikan makanan yang banyak digemari masyarakat dan tidak mengenal usia.“Bahkan ikan memiliki proteinyang besar, jadi manfaatnya banyak,” katanya.
Sup yang disajikan hampir tidak terlihat ikannya, karena ditutupi berbagai macam rempah dan sayuran. Dalam satu porsi bisa dinikmati untuk 3-4 orang karena potongan ikannya banyak juga besar-besar. Tentunya dari ikan kuwe yang ukurannya besar pastinya.
Saat disantap, pecinta kuliner akan merasakan sensasi segar. Ketika kuah sup ikan ini di sruput akan terasa rasa asam, manis, gurih menyatu di atas lidah. Meskipun ini sup ikan, pengunjung tidak akan merasakan ada bau anyir pada ikannya. Sementara irisan sayurannya terasa renyah saat dikunyah.
Sajian menu yang disuguhkanpun beragam sebagai rekomen yang harus dicicipi pengunjung.Seperti soup ikan, sate khas taman, woku belanga, cumi goreng tepung, gurame sambal ijo, dan gurame bumbu ijo. Rumah Makan makan ini populer di Serang karena menjadi tempat kumpul untuk keluarga.
Rumah makan yang berdiri pada 17 Agustus 2000 inimemiliki sekitar 8 cabang yang tersebar di wilayah Provinsi banten. Diantaranya, Kota Serang, Cilegon dan wilayah Anyer. Setiap hari rumah makan ini selalu ramai pengunjung yang memiliki jam mulai pukul 10.00- 21.30 WIB.
Pengunjung yang datang bukan hanya warga Serang. Banyak pelancong juga yang berkunjung dari luar kota dengan sengaja ingin icip menu rumah makan ini. Terdapat tiga ruangan yang bisa di pakai pengunjung mulai ada ruangan biasa dengan meja dan kursi, ada tempat lesehan untuk keluarga, dan juga terdapat ruangan VIP dengan biaya tambahan 10 persen.
Selain sate bandeng dan rabeg, sop ikan tentunya layak menjadi rujukan kuliner di Kota Serang. Dengan harga yang terjangkau tentunya bisa berkumpul bersama keluarga. (aibin/red)
