BISNISBANTEN.COM – Viona Rosalina baru saja membuka restoran GwangJa. Restoran bergaya Korea ini baru saja Grand Opening pada Sabtu (26/8/2023).
Saat ini, Korean style saat ini sedang banyak di gandrungi di tanah air. Buka hanya culture K-Pop dan K-Drama, kulinernya pun kian diminati oleh masyarakat Indonesia terlebih di daerah perkotaan.
Ini yang dibidik istri Eko Patrio dengan membuka GwangJang Market.
Berlokasi di Jalan Dr. Saharjo No.1, RT.1/RW.4, Menteng Dalam, Kecamatan Tebet, Kota Jakarta Selatan, GwangJang Market mengusung konsep makan All You Can Eat (AYCE) dengan berbagai menu ala korea yang telah disediakan.
Pelanggan tak perlu khawatir untuk masalah pembayaran, karena cukup sekali bayar pelanggan bisa menikmati semua menu makanan yang tersedia.
Beberapa menu dari GwangJang Market yang wajib di coba di antaranya adalah bulgogi, beberapa jenis DDUK, o deng, dang myun, dangmyan, gutjori, musengche, kimchi, kimchi-bokkeum-bab, gimbab, jajangmyeon, hotteok, gun mandu, japchae, yangnyeom chicken, ganjang chicken, gimmari, gochu twigim, yachae twigim, karen marie, dan gyeran.
Dalam membangun restoran bergaya korea ini, Viona Rosalina selaku CEO GwangJang Market bekerjasama dengan empat orang patner bisnis yaitu Jamie Lee chung Il, Efendi, Amon Fernandes, dan Sari W Pramono.
Saat Grand Viona mengatakan, pihaknya melihat banyaknya konsumen yang tertarik dengan jajanan korea.
“Awalnya Mr. Jamie ini sudah punya restoran, dia melihat di kawasan tebet banyak anak sekolah, orang perkantoran. Nah kita merencanakan bikin restoran makan sepuasnya itu hanya 100 rubuan ++ atau netnya kurang lebih 125 ribuan,” ujar Viona.
Alasan dipilihnya makanan Korea all you can eat sebagai konsep restoran ini karena Viona ingin mengejar konsumen dari berbagai kalangan baik remaja, orang dewasa dan juga orang kantoran yang ada di kawasan tersebut.
Kehadiran restoran ini mengincar remaja hingga pekerja kantoran.
“Buat remaja masuk di kocek, buat orang tua, apalagi kalau orang orang kantoran. Selain bisa makan sepuasnya bisa kenyang banget terus harganya murah,” ungkap Viona.
Selama grand opening pelanggan bisa mendapatkan harga promo 100 ribu net hingga september akhir.
Setelah masa promo berakhir konsumen masih bisa menikmati sajian all you can eat ini dengan harga Rp100.000++. (Hilal)
