BISNISBANTEN.COM – Kota Cilegon terkenal dengan pabrik industrinya yang begitu banyak. Sedikit sulit menemukan suasana asri di tengah Kota ini. Tapi tenang, Gif Coffee & Green Space hadir ditengah Kota industri dengan suasana asri dan hijau.
Ivanka, owner dari Gif Coffee & Green Space mengatakan, konsep yang ditekankan oleh kafe ini adalah “Green Space”, di mana ide ini muncul dengan latar belakang yang cukup simpel, yaitu berawal dari Ivanka yang iseng berpikir bagaimana caranya bersantai sambil ngopi di tengah kawasan industri ini.
“Kita semua tau kalau tebu dan panas di tengah kawasan industri ini benar-benar mengganggu sekali ya, nah namun di area ini kita bisa tetap santai dengan kawasan yang asri,” jelas Ivanka, Selasa (27/12/2022).
Selain itu, furniture Gif Coffee & Green Space hampir semuanya menggunakan kayu. Ivanka menjelaskan bahwa ia ingin membawakan aksen kayu tersebut ke Cilegon untuk membawa warna baru dalam konsep coffeeshop di Cilegon.
Mengingat beberapa coffeeshop di Cilegon memiliki aksen konsep yang satu dengan lainnya sama persis, sehingga para pecinta kopi di Cilegon bisa memilih opsi dan suasana yang baru.
Untuk menu minuman, Gif Coffee & Green Space menghadirkan line up kopi yang berkualitas dan akan terus berganti setiap minggunya untuk manual brew.
Gif Coffee & Green Space juga mempunyai menu signature mocktail, yaitu GIF Forever yang dimana minuman ini secara garis besar coffee mocktail yang memiliki bahan dasar dari espresso.
Untuk makanan, kafe ini menyediakan line up rice bowl serta beberapa snack seperti kentang sosis, cireng, dan gorengan. Tak lupa juga dengan dessertnya yakni ice cream.
Gif Coffee & Green Space sangat mengedepankan kualitas. Oleh karena itu, untuk semua produk FnB tidak dibuat satu tim, begitu pula dengan koki yang memiliki tim kitchen sendiri.
Pelanggan yang datang ke Gif Coffee & Green Space biasanya untuk sekadar hangout dan nongkrong.
“Selama ini berjalan, pelanggan yang memang datang untuk sekedar hangout dan nongkrong menyukai sekali kombinasi menu snack, terutama kentang sosis atau gorengan mix dengan minumannya yaitu mocktail atau olahan kopi susu andalan kami yaitu EskoGIF,” ujar Ivanka.
Saat ini, target Gif Coffee & Green Space adalah untuk semua kalangan, namun untuk ke depan targetnya akan lebih fokus ke kalangan muda mudi. Ivanka menambahkan bahwa untuk ke depan ia tidak menutup pintu kepada para peluang usaha.
“Kita juga untuk ke depan tidak menutup pintu kepada pelaku usaha lain yang ingin berkolaborasi produk FnB dengan kami supaya kita juga bisa saling memberdayakan satu sama lain,” tutupnya.
Tertarik mengunjungi? Gif Coffee & Green Space ini berlokasi di Jalan KH Wasyid, Jombang, Kota Cilegon, ada live musicnya juga lho. (Dhori)
