BISNISBANTEN.COM – Es semangka ala Korea menjadi salah satu tren kuliner yang viral di TikTok. Minuman segar ini tidak hanya menarik karena tampilannya yang cantik dan menggoda, tetapi juga karena rasanya yang manis, segar, dan cocok dinikmati di cuaca panas.
Terinspirasi dari cara penyajian buah yang unik di Korea Selatan, es semangka ini menjadi favorit banyak orang, terutama karena cara membuatnya yang mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Berikut adalah tips dan langkah-langkah untuk membuat es semangka ala Korea yang sedang hits ini:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– Semangka:
1 buah ukuran sedang (pilih yang manis dan berwarna merah cerah)
– Es Batu:
secukupnya, sesuai selera
– Sirup Lemon atau Sirup Gula:
2-3 sendok makan (opsional, untuk menambah rasa manis)
– Susu Kental Manis:
2-3 sendok makan (opsional, untuk memberikan rasa creamy)
– Minuman Soda Lemon/Lime:
1 kaleng (opsional, untuk sensasi segar dan berkarbonasi)
– Topping (opsional):
Daun mint, potongan buah lainnya, jelly, atau boba
Langkah-langkah Membuat Es Semangka Ala Korea:
1. Persiapkan Semangka
– Cuci bersih semangka, lalu potong bagian atasnya untuk membuat “penutup”. Potong sekitar 1/4 bagian atas semangka dan sisihkan.
– Gunakan sendok atau alat khusus untuk mengambil daging semangka, namun jangan hancurkan kulitnya. Pisahkan bijinya dan simpan daging semangka dalam wadah terpisah. Anda bisa memotong daging semangka menjadi bentuk bola kecil dengan menggunakan sendok bulat, atau cukup dipotong dadu.
2. Buat Jus Semangka
– Masukkan sebagian besar daging semangka yang telah diambil ke dalam blender. Tambahkan es batu, sirup lemon atau sirup gula, dan susu kental manis (jika digunakan). Blender hingga halus dan tercampur rata.
– Jika ingin sensasi yang lebih segar dan berbuih, tambahkan minuman soda lemon atau lime setelah jus selesai diblender, dan aduk perlahan.
3. Sajikan dalam Kulit Semangka
– Ambil kulit semangka yang telah kosong dan gunakan sebagai wadah saji. Tuang jus semangka yang telah diblender ke dalamnya.
– Tambahkan potongan daging semangka yang sudah dibentuk bola atau dadu ke dalam jus untuk menambah tekstur.
4. Tambahkan Topping
Jika diinginkan, tambahkan topping seperti daun mint, potongan buah lain (misalnya stroberi atau anggur), jelly, atau boba untuk variasi rasa dan tekstur.
5. Nikmati dengan Segera
Sajikan es semangka ala Korea ini dengan sedotan besar atau sendok. Minuman ini paling nikmat dinikmati dalam keadaan dingin dan segar. (Sarah)
