BISNISBANTEN.COM – Bicara mengenai kuliner, tak ada habisnya. Terlebih kuliner satu ini, yakni sate yang banyak diminati oleh semua kalangan. Baik jenis sate dari daging ayam, sapi, kambing bahkan bebek.
Ada warung sate atau kedai sate di Cilegon salah satunya yaitu Sate dan Sop Haerudin sudah cukup terkenal di daerah tersebut.
Lokasinya berada di Jombang Wetan, Kecamatan Jombang, Kota Cilegon Banten, tepatnya di Link Pegantungan Lama, Jalan Pasar Lama, SMP Asyuhada Al Khairiyah.
Kartini, anak dari pemilik Sate & SOP Haerudin mengatakan, nama warungnya tersebut terinsipirasi dari ayahnya yang sudah merintis usahanya sejak 1990.
Kartini juga menceritakan, awal ayahnya berjualan sate dengan gerobak namun kini sudah memiliki kedai sendiri sampai saat ini.
“Pada saat merintis itu awalnya berjualan keliling menggunakan gerobak, setelah itu menyewa tempat. Namun ternyata tempatnya sempit sehingga para pelanggan tidak leluasa untuk mampir dan makan ditempat, seiring berjalannya waktu alhamdulillah akhirnya bisa menyewa tempat yang lebih luas, dengan begitu para pelanggan kini lebih leluasa menikmati makan ditempat maupun take away dan jualan pun berjalan dengan lancar hingga kini,” papar Kartini pada Senin (13/2/2023).
Selain menu sate dan sop, tersedia juga menu lainnya seperti ayam bakar, pepes tahu, pepes blondo, jengkol, pentol huha dan rabeg.
“Selain menu sate lainnya, sate bebek dan pepes blondo disini jadi andalannya, pepes blondo itu makanan tradisional zaman dulu ya dari sari minyak kelapa ditambah dengan teri bumbu rasanya pedas manis,” ungkapnya.
Untuk harga pun terjangkau, mulai dari Rp10 ribuan bisa menikmati menu yang ada di Sate & SoP Haerudin.
Soal rasa gak perlu diragukan lagi. karena bahan dagingnya fresh dibeli dari pasar tradisional dan terkadang potong sendiri.
Kartini mengungkapkan, untuk omzet, ia bisa mendapatkan Rp25 juta dalam sebulan. Kartini berharap, usahanya lebih maju dan berkembang serta memiliki cabang di Cilegon sekitarnya.
Bagi yang penasaran dan pengen cobain menu sate dan lainnya di Sate & Sop Haerudin langsung aja datang ke warung atau kedainya. Buka setiap hari loh mulai dari pukul 09.00 – 21.00 WIB. (Ismi)
