BISNISBANTEN.COM – Es krim sundae adalah hidangan penutup populer yang terdiri dari es krim yang dilengkapi dengan berbagai topping seperti saus cokelat, sirup buah, whipped cream, kacang cincang, dan ceri.
Sundae adalah pilihan favorit banyak orang karena variasi topping dan kombinasi rasa yang bisa disesuaikan dengan selera pribadi. Es krim sundae adalah hidangan penutup yang kaya akan variasi dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dengan kombinasi es krim, saus, whipped cream, kacang, dan ceri, sundae menawarkan kenikmatan yang sempurna untuk segala suasana.
Ada beberapa cerita tentang asal usul es krim sundae, tetapi kebanyakan versi menyebutkan bahwa hidangan ini pertama kali dibuat di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19.
Salah satu cerita populer mengatakan bahwa sundae diciptakan sebagai alternatif dari “ice cream soda” yang dilarang dijual pada hari Minggu (Sunday) di beberapa daerah karena peraturan setempat yang melarang minuman bersoda pada hari ibadah.
Ada beberapa kota di AS yang mengklaim sebagai tempat kelahiran es krim sundae, termasuk Ithaca di New York dan Two Rivers di Wisconsin.
Nama “sundae” diduga berasal dari ejaan alternatif untuk “Sunday,” untuk menghindari konotasi religius.
Adapun komponen utama es krim ini menggunakan berbagai rasa seperti vanila, cokelat, stroberi, atau rasa lainnya sesuai selera.
Topping saus adalah elemen kunci dari sundae. Saus cokelat, karamel, dan strawberry adalah pilihan yang paling umum, tetapi bisa juga menggunakan saus lain seperti butterscotch atau raspberry.
Whipped cream ditambahkan di atas es krim dan saus untuk memberikan tekstur lembut dan rasa manis. Kacang cincang seperti almond, kacang tanah, atau kacang walnut menambahkan elemen renyah pada sundae.
Ceri maraschino sering diletakkan di atas whipped cream sebagai hiasan yang manis dan cantik. Topping lain seperti potongan buah segar, remah biskuit, serpihan cokelat, atau bahkan permen bisa ditambahkan untuk variasi rasa dan tekstur. (Sarah)
